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OdebíratNous vous proposons, de jeudi à samedi, des plats réconfortants à emporter et en livraison ainsi qu'une sélection de vins. Les plats sont préparés: vous n'avez qu'à réchauffer certains éléments et dresser à votre goût, avec quelques recommandations.
Olives de gros calibre, fermes et au goût délicat. Elles sont cueillies à la main et simplement conservées dans de la saumure.
Saucisson artisanal épicé a tartiner
Des anchois d'exception découpés et emballes a la main en Espagne
Boulangerie Bio rue Breguet 75011
Le lieu jaune est coupé en fines tranches, mariné au cresson et servi avec un huile aux herbes maison. La portion est pour 1 personne.
Le lieu jaune est coupé en fines tranches, mariné au cresson et servi avec un huile aux herbes maison. La portion est pour 2 personnes.
6 tacos a assembler a la maison, du choux fleur mariné dans des épices et puis grillé au barbecue... avec des pickles, du coriandre, et de la salsa macha (sauce aux piments et noix de cajou un peu relevée). Plat pour 2 personnes ou 1 personne si vous avez très faim!
Gigot rôti au four, accompagné des légumes de saison grillées au barbecue et de la salade aux haricots et herbes. Plat pour 2 personnes.
Gigot rôti au four, accompagné des légumes de saison grillées au barbecue et de la salade aux haricots et herbes. Plat pour 4 personnes
2 parts de panacotta, des cerises macérées au estragon. La portion est pour 2 personnes
100 % Chardonnay. Zéro dosage
Rosé de Loire, 100% Cabernet franc. Fruité, friand avec une note de poivre et une belle matière.
Rose / rouge très léger. En biodynamie sur l'Ile de Céphalonie. Bouche fraîche et soyeuse, fruitée sur des notes de cerise et d'épices.
Pinot blanc, sylvaner et auxerrois
Blanc de macération issu de vignes de plus de 80 ans. Belles notes florales et salines issues de la macération.
Blanc. AOP Arbois. 100% Chardonnay. En bouche des notes d'amande, noisette, zeste d'agrumes.
Blanc. En biodynamie. 100% gringet. Au nez des notes florales, accompagné d une belle mineralité en bouche.
Chardonnay. Un des domaines incontournables de Meursault. Tension et raffinement!
Rouge. 80% carignan, 20% grenache. Vendange manuelle. 10 mois d élevage. Vignes de 65 ans. Tres expressif, juteux et énergique.
Rouge, gamay. Vignes en coteau. Au nez des fruits concentrés, en bouche un gamay charpenté.
Rouge 100% Gamay. Domaine de référence dans le Beaujolais. Vignes de 60 ans en moyenne. Gamay soyeux avec des notes de fruit noir a maturité.
Rouge, pinot noir. Culture Biologique. Magnifique toucher de bouche, aérien, délicatement infusé.
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42 rue Saint Sebastien
75011 Paris
ligne 9 - Saint Ambroise, ligne 5 Richard Lenoir, ligne 8 Saint Sebastien Froissart