MENU
Notre menu change régulièrement, voici un aperçu des plats que nous proposons actuellement. Nous nous adaptons avec plaisir aux allergies et exigences alimentaires particulières.
Hors d'oeuvres
Olives vertes de Sicile
4,00€
Spianata piccante
8,00€
Coppa di Parma artisanale
8,00€
Entrées
Mais doux, haricot vert, moules de Locquemeau
13,00€
Figue, manchego, pistou aux figues , sardine, fenouil
14,00€
Boudin noir, pomme, raddichio,poire
13,00€
Crudo de maigre de ligne, shiitake,concombre,cresson
17,00€
Plats
Tomate de plein champ, freekeh, câpre, Adobe devlentille
25,00€
Lieu jaune Ikejime,aubergine rôtie, ecossé, fumet au miso
30,00€
Côte de porc, poivron et amande, pleurote, sauce achiote
28,00€
Desserts
Assiette de fromages
10,00€
Mille-feuille de pêche blanche, origan des Monts Gardés
10,00€
Gâteau aux dattes, glace à la quetsche, brandy
10,00€
Glace lait ribot, mûres des Monts Gardés, sel au pinot noir
7,00€