Notre menu change régulièrement, voici un aperçu des plats que nous proposons actuellement.
Nous nous adaptons avec plaisir aux allergies et exigences alimentaires particulières.
Entrées
Seiche, sauce gochujang, radis
Stracciatella fumée, courge et graines de courge
Poulpe de roche, chou fleur
Plats
Raviolo, jaune d'oeuf, cèpes et consommé de champignons
Collier d'agneau, haricots tarbais, sauce mole
Rouget de Bretagne, noix de cajou, sauce au champagne
Desserts
Crotting de Chavignol, églantine
Poire williams pochée, crème anglaise, crumble
Génoise de potimarron, chocolat noir, pralin aux graines de courge