Notre menu change régulièrement, voici un aperçu des plats que nous proposons actuellement.
Nous nous adaptons avec plaisir aux allergies et exigences alimentaires particulières.
Hors d'oeuvres
Olives vertes de Sicile
5,00 EUR
Pimientos del Piquillo
9,00 EUR
Anchois de Cantabrie / 5 pièces
16,00 EUR
Chorizo de boeuf Vela
12,00 EUR
Cecina de boeuf Black Angus de Leon
20,00 EUR
Entrées
Betterave, crème bleu de laqueuille, condiment pommes & noix
17,00 EUR
Langue de boeuf, chou noir, salsa verde, crème fumée
18,00 EUR
Tostada de drêche, coques, rémoulade de céleri-rave
17,00 EUR
Plats
Tortellini de châtaigne au chèvre fumée & olives taggiasche, chanterelle grise
29,00 EUR
Maigre au barbecue, sauce poire & potimarron, lentin du chêne
34,00 EUR
Caille des Deux-Sèvres au barbecue, purée épinard, chou kalette
32,00 EUR
Desserts
Assiette de fromages fermiers
16,00 EUR
Sorbet au citron, crème à la vanille, huile de laurier